RECEITA · Moka
Bialetti 3 xícaras
Tamanho clássico, funil nivelado e calor baixo.
- DOSE
- 13g
- ÁGUA NO RESERVATÓRIO
- 130g
- PROPORÇÃO
- 10
- TEMPERATURA
- 90°C
- MOAGEM
- Média-fina
- TEMPO
- 4:30
4 etapas
O passo a passo
- AÇÃO
Encher reservatório
Adicione 130 g de água quente, sem cobrir a válvula.
ÁGUA NO RESERVATÓRIO · 130 gaos 0:00
- AÇÃO
Adicionar café
Encha e nivele o funil sem compactar.
ÁGUA NO RESERVATÓRIO · 130 gaos 0:20
- AÇÃO
Aquecer
Monte a moka e aqueça em fogo baixo.
ÁGUA NO RESERVATÓRIO · 130 gaos 3:30
- AÇÃO
Encerrar
Desligue no início do gorgolejo e retire do fogão.
ÁGUA NO RESERVATÓRIO · 130 gaos 4:30
PRÓXIMO PREPARO
Prepare esta receitacom o Baristat.
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