RECEITA · Moka
Bialetti 6 xícaras
Preparo maior para compartilhar, com calor controlado.
- DOSE
- 27g
- ÁGUA NO RESERVATÓRIO
- 270g
- PROPORÇÃO
- 10
- TEMPERATURA
- 90°C
- MOAGEM
- Média-fina
- TEMPO
- 6:00
4 etapas
O passo a passo
- AÇÃO
Encher reservatório
Adicione 270 g de água quente, sem cobrir a válvula.
ÁGUA NO RESERVATÓRIO · 270 gaos 0:00
- AÇÃO
Adicionar café
Encha e nivele o funil sem compactar.
ÁGUA NO RESERVATÓRIO · 270 gaos 0:25
- AÇÃO
Aquecer
Monte a moka e aqueça em fogo baixo a médio.
ÁGUA NO RESERVATÓRIO · 270 gaos 5:00
- AÇÃO
Encerrar
Retire imediatamente quando a parte superior estiver cheia.
ÁGUA NO RESERVATÓRIO · 270 gaos 6:00
PRÓXIMO PREPARO
Prepare esta receitacom o Baristat.
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