RECETA · Moka
Bialetti 6 tazas
Preparación más grande para compartir, con calor controlado.
- DOSIS
- 27g
- AGUA EN EL DEPÓSITO
- 270g
- PROPORCIÓN
- 10
- TEMPERATURA
- 90°C
- MOLIENDA
- Media-fina
- TIEMPO
- 6:00
4 etapas
El paso a paso
- ACCIÓN
Llenar el depósito
Añade 270 g de agua caliente, sin cubrir la válvula.
AGUA EN EL DEPÓSITO · 270 ga los 0:00
- ACCIÓN
Añadir café
Llena y nivela el embudo sin compactar.
AGUA EN EL DEPÓSITO · 270 ga los 0:25
- ACCIÓN
Calentar
Monta la moka y calienta a fuego bajo-medio.
AGUA EN EL DEPÓSITO · 270 ga los 5:00
- ACCIÓN
Cerrar
Retira inmediatamente cuando la parte superior esté llena.
AGUA EN EL DEPÓSITO · 270 ga los 6:00
PRÓXIMA PREPARACIÓN
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