RECEITA · Koar
Koar 20 para 300
Base equilibrada em dois ou três despejos.
- DOSE
- 20g
- ÁGUA
- 300g
- PROPORÇÃO
- 15
- TEMPERATURA
- 92°C
- MOAGEM
- Média
- TEMPO
- 3:00
3 etapas
O passo a passo
- DESPEJO
Pré-infusão
Despeje {pour} g e aguarde.
ÁGUA ACUMULADA · 40 gaos 0:35
- DESPEJO
Segundo despejo
Despeje até {total} g em círculos.
ÁGUA ACUMULADA · 170 gaos 1:30
- DESPEJO
Final
Complete {total} g e deixe escoar.
ÁGUA ACUMULADA · 300 gaos 3:00
PRÓXIMO PREPARO
Prepare esta receitacom o Baristat.
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