RECETA · Koar
Koar 20 para 300
Base equilibrada en dos o tres vertidos.
- DOSIS
- 20g
- AGUA
- 300g
- PROPORCIÓN
- 15
- TEMPERATURA
- 92°C
- MOLIENDA
- Media
- TIEMPO
- 3:00
3 etapas
El paso a paso
- VERTIDO
Preinfusión
Vierte {pour} g y espera.
AGUA ACUMULADA · 40 ga los 0:35
- VERTIDO
Segundo vertido
Vierte hasta {total} g en círculos.
AGUA ACUMULADA · 170 ga los 1:30
- VERTIDO
Final
Completa {total} g y deja escurrir.
AGUA ACUMULADA · 300 ga los 3:00
PRÓXIMA PREPARACIÓN
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