RECEITA · Koar
Koar Unique 22,5
Receita concentrada com pré-infusão longa e um fluxo circular.
- DOSE
- 23g
- ÁGUA
- 270g
- PROPORÇÃO
- 11,7
- TEMPERATURA
- 90°C
- MOAGEM
- Média
- TEMPO
- 3:00
3 etapas
O passo a passo
- DESPEJO
Pré-infusão
Molhe todo o café e aguarde quarenta segundos.
ÁGUA ACUMULADA · 50 gaos 0:40
- DESPEJO
Despejo principal
Complete {total} g em movimento circular.
ÁGUA ACUMULADA · 270 gaos 2:10
- ESPERA
Escoar
Aguarde o fluxo terminar.
ÁGUA ACUMULADA · 270 gaos 3:00
PRÓXIMO PREPARO
Prepare esta receitacom o Baristat.
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