SOBRE O BARISTAT

Café melhor, uma mudança por vez.

O Baristat é um app que guia o preparo do café, guarda a memória de cada xícara e sugere uma mudança controlada por vez para a próxima. Aqui está, em texto simples, como ele funciona e o que você pode esperar.

O que é

Um aplicativo para preparar café melhor em casa, do primeiro coado ao espresso. Ele reúne três coisas: um guia (receitas com dose, água, temperatura, etapas cronometradas e timer), uma memória (seus cafés, estoque, preparos e avaliações, no seu aparelho) e um coach (a Brew Engine, que sugere o próximo ajuste).

Como a Brew Engine decide

É um conjunto de regras determinísticas que roda no seu aparelho, sem internet e sem depender de IA. Ela lê a sua avaliação (nota e percepções como ácido, amargo ou aguado), considera só o que o seu equipamento permite mudar e escolhe no máximo uma variável: moagem, temperatura ou proporção. Com nota 5 ou sinal insuficiente, a resposta é repetir como está: o Baristat não inventa um defeito para manter você engajado. Os experimentos seguem referências públicas do setor, como as da SCA e do Barista Hustle, e são apresentados como experimentos, não como diagnóstico.

E o Bari?

Bari é o gato barista do Baristat: um assistente de conversa, com IA, para dúvidas sobre café, métodos e receitas. Precisa de internet, pede a sua permissão antes da primeira mensagem e nunca decide o ajuste da Brew Engine.

De onde vêm as receitas

São 42 receitas em 9 métodos, cada uma com a origem creditada: fabricantes como Hario, Melitta, Bialetti e AeroPress, baristas como James Hoffmann e referências como a SCA. As instruções são organizadas em etapas cronometradas, mas o crédito continua visível na página da receita, junto ao autor e à licença de cada foto.

Princípios

Uma mudança por vez, para você saber o que funcionou. Humildade: repetir é uma resposta válida. Grátis de verdade para começar, sem cadastro. Privacidade: seus dados ficam no aparelho, sem sincronização em nuvem; compartilhar dados de uso é opcional, vem ligado em instalações novas e você pode desativar quando quiser.

Fatos rápidos

Plataformas
Android (Google Play) e iPhone (App Store).
Idiomas
Português (Brasil), inglês, espanhol, japonês, coreano e chinês simplificado.
Preço
Grátis para começar, sem cadastro. Pro opcional, por assinatura.
Offline
Preparo guiado, timer, histórico e Brew Engine funcionam sem internet. O Bari precisa de conexão.
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