SOBRE BARISTAT

Mejor café, un cambio a la vez.

Baristat es una app que guía tu preparación, guarda el registro de cada taza y sugiere un cambio controlado a la vez para la siguiente. Aquí tienes, en texto sencillo, cómo funciona y qué esperar.

Qué es

Una app para preparar mejor café en casa, del primer filtrado al espresso. Reúne tres cosas: una guía (recetas con dosis, agua, temperatura, pasos cronometrados y temporizador), una memoria (tus cafés, existencias, preparaciones y evaluaciones, en tu dispositivo) y un coach (la Brew Engine, que sugiere el siguiente ajuste).

Cómo decide la Brew Engine

Es un conjunto de reglas deterministas que se ejecuta en tu dispositivo, sin internet y sin depender de IA. Lee tu evaluación (nota y percepciones como ácido, amargo o aguado), considera solo lo que tu equipo permite cambiar y elige como máximo una variable: molienda, temperatura o proporción. Con nota 5 o señal insuficiente, la respuesta es repetir tal cual: Baristat no inventa un defecto para mantenerte enganchado. Los experimentos siguen referencias públicas del sector, como las de la SCA y Barista Hustle, y se presentan como experimentos, no como diagnósticos.

¿Y Bari?

Bari es el gato barista de Baristat: un asistente de conversación, con IA, para dudas sobre café, métodos y recetas. Necesita internet, pide tu permiso antes del primer mensaje y nunca decide el ajuste de la Brew Engine.

De dónde salen las recetas

Son 42 recetas en 9 métodos, cada una con su origen acreditado: fabricantes como Hario, Melitta, Bialetti y AeroPress, baristas como James Hoffmann y referencias como la SCA. Las instrucciones se organizan en pasos cronometrados, pero el crédito sigue visible en la página de la receta, junto al autor y la licencia de cada foto.

Principios

Un cambio a la vez, para saber qué funcionó. Humildad: repetir es una respuesta válida. Gratis de verdad para empezar, sin registro. Privacidad: tus datos se quedan en tu dispositivo, sin sincronización en la nube; compartir datos de uso es opcional, viene activado en instalaciones nuevas y puedes desactivarlo cuando quieras.

Datos rápidos

Plataformas
Android (Google Play) y iPhone (App Store).
Idiomas
Portugués (Brasil), inglés, español, japonés, coreano y chino simplificado.
Precio
Gratis para empezar, sin registro. Suscripción Pro opcional.
Sin conexión
La preparación guiada, el temporizador, el historial y la Brew Engine funcionan sin internet. Bari necesita conexión.
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