baristat레시피 · 멜리타 102/103
멜리타 103 셰어링
리터당 50~60 g 공식 범위 안의 넉넉한 양.
갓 간 원두 36 g, 물 600 g. 비율 1:16.7, 중간, 93 °C, 추출 시간 4:00.
단계별 방법 ↓
준비물
- 갓 간 원두 36 g
- 여과한 물 600 g
이 레시피에 쓸 저울, 원두, 물, 장비를 준비하세요. 아래 분량을 확인하고 순서대로 따라 하세요. 시간은 따라가기 위한 기준일 뿐, 맛을 보장하지 않아요.
계산기 ↗- 원두량
- 36g
- 물
- 600g
- 비율
- 1:16.7
- 온도
- 93°C
- 분쇄
- 중간
- 시간
- 4:00
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