RECEITA · Espresso
April 1:2,7
Yield mais longo e leve para cafés de perfil moderno.
- DOSE
- 18g
- RENDIMENTO
- 48g
- PROPORÇÃO
- 2,7
- TEMPERATURA
- 93°C
- MOAGEM
- Fina
- TEMPO
- 0:25
3 etapas
O passo a passo
- AÇÃO
Preparar
Distribua e compacte {dose} g no porta-filtro.
RENDIMENTO · 0 gaos 0:00
- AÇÃO
Extrair
Inicie a extração e acompanhe a massa.
RENDIMENTO · 48 gaos 0:20
- AÇÃO
Encerrar
Interrompa entre 23 e 25 segundos ao atingir {total} g.
RENDIMENTO · 48 gaos 0:25
PRÓXIMO PREPARO
Prepare esta receitacom o Baristat.
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