baristatレシピ · プレスカ
バランス プレスカ
満容量で3分浸漬。
挽きたてのコーヒー 15 g、湯量350 g。比率1:23.3、挽き目は粗挽き、93 °C、抽出時間3:30。
手順 ↓
用意するもの
- 挽きたてのコーヒー 15 g
- 浄水 350 g
はかり、コーヒー、水、そしてこのレシピに必要な器具を用意します。下の分量を確認して、手順を順番どおりに進めてください。時間は進行の目安であり、味を保証するものではありません。
比率計算 ↗- 豆量
- 15g
- 湯量
- 350g
- 比率
- 1:23.3
- 温度
- 93°C
- 挽き目
- 粗挽き
- 時間
- 3:30
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