01淹れる
そばにいるガイド。
豆量、湯量、手順がひと目で分かります。タイマーが抽出に付き添うので、途中で計算をせずに、コーヒーに集中できます。

毎日使える、あなたのコーヒーガイド
ガイド付きのレシピ、整理されたコーヒー、そして次の一杯を探るための、一度にひとつの調整。
お使いの端末に合ったストアを選んでください。サブスクリプションはプラットフォームごとに別です。


おいしいコーヒーは、謎である必要はありません
まずはレシピから。カップの中で自分が何を好むのかを見つけて、必要になったら、一度にひとつだけ変えてみましょう。
01淹れる
豆量、湯量、手順がひと目で分かります。タイマーが抽出に付き添うので、途中で計算をせずに、コーヒーに集中できます。

02評価する
気に入りましたか? 酸っぱすぎましたか? 専門家の用語を知らなくても、感じたままを記録できます。

03調整する
Brew Engineは、あなたの評価と、お使いの器具で変えられるものを踏まえて、調整を一度にひとつずつ提案します。淹れるたびに、コーヒーをもっと良いものにしていくために。

*Brew Engineはオフラインで動作します。評価から読み取れるサインと、使える調整項目を考慮します。そのまま再現することも、有効な結果です。
BREW ENGINE · 勘ではなく、方法で
Brew Engineはお使いの端末の中で動き、インターネットもAIも必要ありません。あなたの評価を読み取り、器具で変えられる範囲を尊重して、最初の実験を提案します。変える理由がなければ、そのまま繰り返すよう伝えます。
挽き目を調整できるミルがなくても大丈夫。Brew Engineは、挽き目の代わりに温度や比率を提案します。これらは抽出の実験であり、診断ではありません。飲んでみてから判断してください。
症状別のガイドを見る| 感じたこと | 最初の実験 |
|---|---|
| 酸っぱすぎる | 挽き目を少し細かく |
| 苦い、または渋い | 挽き目を少し粗く |
| 水っぽい、または薄い | 同じ豆量で、お湯を少なく |
| 重い、または濃すぎる | 同じ豆量で、お湯を多く |
| 甘みがない | 濃度をやや下げた一杯 |
| 評価5、または手がかりが不足 | そのまま再現 |
バリ · あなたのコーヒーをサポート
コーヒーの疑問を聞いたり、レシピを探したり、それぞれの抽出への理解を深めたり。パーソナライズしたレシピをお願いすれば、検証済みの提案をそのままガイド付きの抽出に持っていけます。

コーヒー・在庫・記録
持っているコーヒーを登録して在庫を管理し、これまでの抽出の条件と評価をすぐに見つけられます。もう一度淹れるときは、自分の記録から始められます。
無料でダウンロード ↗
今日から始められるレシピ
無料プランでは、6つのレシピが最初から使えます。豆量、湯量、温度、時間つきの手順がそろっています。どのレシピも、このサイトで全文を開けます。
V60毎日のV60
V60ホフマン 1杯用
メリタ 102/103公式メリタ 2杯用
メリタ 102/103濃いめのメリタ
フレンチプレスクラシック フレンチプレス
ネルドリップCoffee & Joy のネルドリップ抽出方法とレシピ
このサイトで、レシピ全文、ガイド、比率を確認できます。淹れる前に、比率計算ツールで分量をチェックしましょう。
ガイドを見る無料ではじめられます
抽出し、評価し、上達するための基本機能は無料で、登録なしで使えます。Proでは、カタログと履歴のすべてと、詳しい評価が使えます。
| 機能 | 無料 | Pro |
|---|---|---|
| ガイド付きの抽出とタイマーすべてのレシピで、手順、豆量、湯量、タイマーが使えます。 | 含まれます | 含まれます |
| レシピ分量・手順・タイマーがそろったレシピで、毎回の抽出を最後まで案内します。 | 一部のレシピ(6件) | すべてのレシピ(42件) |
| コーヒーと在庫持っているコーヒーを整理して、在庫もひと目で確認できます。 | コーヒー2件 | 無制限 |
| 履歴もう一度淹れたい、あの一杯の条件がすぐに見つかります。 | 直近5件の記録 | 履歴のすべて |
| 評価感じたことを記録して、自分がカップの中で何を好きなのかを見つけましょう。 | 評価とかんたんな印象 | スケール、感じた風味、メモ |
| Brew Engine評価と手持ちの器具に合わせて、調整は一度にひとつずつ。 | 調整の提案3回 | 無制限 |
| バリコーヒーについて会話しながら、アプリでそのまま淹れられるカスタムレシピを探せます。 | お試しの回答1回 | 商用上の上限なし |
Proは、Google Play(米国)で月額US$ 3.49、または年額US$ 24.99からご利用いただけます。他の国では、ストアの現地価格が適用されます。いつでも解約できます。
そのまま再現することは、調整の回数に含まれません。プランを変更しても、データは端末に残ります。
無料でダウンロード ↗はい、はじめるぶんには無料です。ガイド付きのレシピで抽出し、カップを評価し、Brew Engineの調整を受けるまで、料金も登録も不要です。Proは任意で、カタログと履歴のすべて、詳しい評価、商用上の上限がないバリが使えます。
抽出するだけなら不要です。無料プランは登録なしで使えます。Androidでは、Proを購入または復元するときにだけ、Googleでのログインが求められます。
はい。まずはひとつのレシピを選んで、手順どおりに進めてみてください。かんたんな印象でコーヒーを評価でき、慣れてきたら、より詳しい内容にも進めます。
ガイド付きの抽出にははかりが、選んだレシピにはそのレシピの器具が必要です。調整できるミル、細口ケトル、温度管理は必須ではありません。Brew Engineは、あなたが変えられるものに合わせて提案します。
アプリ内のレシピ、ガイド付きの抽出、記録、Brew Engineはオフラインで動作します。バリと会話するには、インターネットに接続してください。
いいえ。調整の提案は、お使いの端末の中で、インターネットなしで動く決定論的なルールにもとづいています。一方バリは、コーヒーやレシピについて会話するアシスタントで、次の調整を決めることはありません。
コーヒー、抽出、評価はお使いの端末に保存され、クラウド同期はありません。構造化された利用データの共有は任意です。新規インストールではオンで始まり、アプリがオンボーディングの最後に選択肢を表示します。設定でいつでもオフにできます。バリに最初のメッセージを送る前に、アプリが許可をたずねます。
V60、エアロプレス、フレンチプレス、エスプレッソ、マキネッタ、メリタ 102/103、ネルドリップ、プレスカ、コアル。9種類の抽出方法と42件のレシピがあり、どのレシピにも豆量、湯量、温度、時間つきの手順がそろっています。
はい。App StoreでBaristatをダウンロードできます。iPhoneのサブスクリプションは、Androidのものとは別です。
お使いの端末に合ったストアを選んでください。サブスクリプションはプラットフォームごとに別です。