抽出方法 · カタログ

マキネッタの淹れ方

コンロにかけ、蒸気圧で抽出する直火式。モカポットとも呼ばれます。

分類 · 直火式

下のレシピを選ぶと、器具、豆量、湯量、手順を確認できます。所要時間はレシピによって異なるので、選んだレシピの数値から始めてください。

レシピ

3件のレシピ

この抽出方法の各レシピの豆量、比率、時間。クリックで開きます。

手順

カタログの基本レシピ「ビアレッティ 3杯用」の流れです。時間は淹れるときの目安で、味を約束するものではありません。

仕組み

加熱中に、下のタンクのお湯がコーヒーを通って、上のチャンバーに上がってきます。

カップでは、たいていこうなります: エスプレッソとは淹れ方の違う、濃縮された飲み物です。仕上がりは、コーヒーと器具に左右されます。
許容できること、できないこと: 指定されたタイプのタンクとフィルターの容量を守ってください。このレシピの量を、ドリップのように増減しないでください。
いちばんよくある落とし穴: コーヒーを押し固めること、またはバルブを水で覆うこと。メーカーの説明書と、お使いのポットのサイズに合ったレシピに従ってください。

変えるのは一度にひとつ。感じたことを選んで、最初に確認することを見てみましょう。

お使いの端末に合ったストアを選んでください。サブスクリプションはプラットフォームごとに別です。