抽出ガイド

まず、何を変える？

カップが思いどおりにならなかった？ どのガイドも、味や抽出中に感じた症状から始まり、たいてい最も説明になりやすい順に、一度にひとつずつ変更を提案します。

  1. 01苦いコーヒー：どこから見直す？苦味だけでは、原因は特定できません。ひとつの変更で比べましょう。
  2. 02酸っぱい・酸味が強すぎるコーヒー：何を見るか酸味と好みは別のものです。何が気になったかを記録しましょう。
  3. 03薄い・水っぽいコーヒー：比率を確認コーヒーとお湯の量が、最初に確認したい記録です。
  4. 04濃すぎるコーヒー：基準をもとに調整濃い、苦い、ボディが強い。これらは、それぞれ別のことを指します。
  5. 05コーヒーが落ちるのが遅い：確認すること時間を追いかける前に、器具、フィルター、作り方を比べましょう。
  6. 06コーヒーの沈殿物：ろ過の比べ方口当たりは、フィルターと注ぎ方にも左右されます。

比率を手元に置いて豆量と湯量を調整するには、比率計算を開いてください。

次の一杯は、 今回うまくいったことを活かして。

お使いの端末に合ったストアを選んでください。サブスクリプションはプラットフォームごとに別です。