baristat레시피 · 에스프레소
룽고 1:3
길고 덜 진한 샷, 무게로 종료해요.
갓 간 원두 18 g, 추출량 54 g. 비율 1:3, 곱게, 93 °C, 추출 시간 0:35.
단계별 방법 ↓
준비물
- 갓 간 원두 18 g
- 물
이 레시피에 쓸 저울, 원두, 물, 장비를 준비하세요. 아래 분량을 확인하고 순서대로 따라 하세요. 시간은 따라가기 위한 기준일 뿐, 맛을 보장하지 않아요.
계산기 ↗- 원두량
- 18g
- 추출량
- 54g
- 비율
- 1:3
- 온도
- 93°C
- 분쇄
- 곱게
- 시간
- 0:35
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