baristat레시피 · 천 필터
전통 천 필터 1리터
큰 양을 일정한 흐름으로 내리는 전통 방식.
갓 간 원두 80 g, 물 1,000 g. 비율 1:12.5, 중간곱게, 92 °C, 추출 시간 4:00.
단계별 방법 ↓
준비물
- 갓 간 원두 80 g
- 여과한 물 1,000 g
이 레시피에 쓸 저울, 원두, 물, 장비를 준비하세요. 아래 분량을 확인하고 순서대로 따라 하세요. 시간은 따라가기 위한 기준일 뿐, 맛을 보장하지 않아요.
계산기 ↗- 원두량
- 80g
- 물
- 1,000g
- 비율
- 1:12.5
- 온도
- 92°C
- 분쇄
- 중간곱게
- 시간
- 4:00
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