RECEITA · AeroPress
Simon Derutter 2022
Método normal com infusão longa e bypass curto.
- DOSE
- 18g
- ÁGUA
- 186g
- PROPORÇÃO
- 10,3
- TEMPERATURA
- 90°C
- MOAGEM
- Média
- TEMPO
- 1:45
4 etapas
O passo a passo
- DESPEJO
Infusão
Despeje {pour} g de uma vez e vede com o êmbolo.
ÁGUA ACUMULADA · 140 gaos 0:15
- ESPERA
Espera
Aguarde até 1:15.
ÁGUA ACUMULADA · 140 gaos 1:15
- AÇÃO
Pressionar
Pressione durante trinta segundos.
ÁGUA ACUMULADA · 140 gaos 1:45
- DESPEJO
Bypass
Adicione {pour} g de água à bebida.
ÁGUA ACUMULADA · 186 gaos 1:45
PRÓXIMO PREPARO
Prepare esta receitacom o Baristat.
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