RECETA · Espresso

Ristretto 1:1

Corto, denso y concentrado.

DIFICULTAD · Avanzado

DOSIS
14g
RENDIMIENTO
14g
PROPORCIÓN
1
TEMPERATURA
92°C
MOLIENDA
Fina
TIEMPO
0:25

3 etapas

El paso a paso

  1. ACCIÓN

    Preparar

    Distribuye y compacta {dose} g en el portafiltro.

    RENDIMIENTO · 0 ga los 0:00

  2. ACCIÓN

    Extraer

    Inicia la extracción y controla el peso.

    RENDIMIENTO · 14 ga los 0:20

  3. ACCIÓN

    Cerrar

    Interrumpe al alcanzar {total} g cerca de 25 segundos.

    RENDIMIENTO · 14 ga los 0:25

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