GUIAS DE PREPARO
Sedimento no café: como comparar a filtragem
Partículas no fundo da xícara não significam, por si só, um café ruim. Confira o tipo de filtro e como a receita orienta o serviço. Escolha uma tentativa conforme seu equipamento e preferência.
Tente mudar primeiro
Escolha apenas uma tentativa compatível com seu equipamento. Compare com o mesmo café e receita; a lista não é um diagnóstico nem uma sequência de mudanças para fazer de uma vez.
- Mudança 1 de 3
Conferir filtro e encaixe
Verifique desgaste, rasgos e montagem. Use peças compatíveis com o equipamento.
- Mudança 2 de 3
Servir como a receita orienta
Na prensa, respeite o repouso e a posição do êmbolo indicados. Sirva com cuidado para evitar revolver o sedimento.
- Mudança 3 de 3
Comparar filtros compatíveis
Se o aparelho permite papel e metal, compare um filtro por vez com a mesma receita. O filtro muda a textura; isso não determina sua preferência.
Prepare a próxima xícara com o que deu certo nesta.
Escolha a loja do seu aparelho. As assinaturas são específicas de cada plataforma.
baristat