RECETA · V60
Hario 01 equilibrado
Receta simple en dosis individual con vertidos intermitentes.
- DOSIS
- 13g
- AGUA
- 208g
- PROPORCIÓN
- 16
- TEMPERATURA
- 90°C
- MOLIENDA
- Media
- TIEMPO
- 3:30
3 etapas
El paso a paso
- VERTIDO
Floración
Vierte {pour} g y espera.
AGUA ACUMULADA · 39 ga los 0:40
- VERTIDO
Vertido principal
Vierte hasta {total} g con flujo suave.
AGUA ACUMULADA · 125 ga los 1:30
- VERTIDO
Final
Completa {total} g y deja escurrir.
AGUA ACUMULADA · 208 ga los 3:30
PRÓXIMA PREPARACIÓN
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