RECETA · V60
Cinco vertidos de Matt Winton
Cinco vertidos sin agitación manual y molienda más gruesa.
- DOSIS
- 20g
- AGUA
- 300g
- PROPORCIÓN
- 15
- TEMPERATURA
- 94°C
- MOLIENDA
- Media-gruesa
- TIEMPO
- 2:45
5 etapas
El paso a paso
- VERTIDO
Floración
Vierte hasta {total} g sin remover ni girar.
AGUA ACUMULADA · 50 ga los 0:35
- VERTIDO
2.º vertido
Vierte hasta {total} g.
AGUA ACUMULADA · 120 ga los 1:10
- VERTIDO
3.º vertido
Vierte hasta {total} g.
AGUA ACUMULADA · 180 ga los 1:40
- VERTIDO
4.º vertido
Vierte hasta {total} g.
AGUA ACUMULADA · 240 ga los 2:10
- VERTIDO
5.º vertido
Completa {total} g y deja escurrir.
AGUA ACUMULADA · 300 ga los 2:45
PRÓXIMA PREPARACIÓN
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