GUÍAS DE PREPARACIÓN

Café que tarda en filtrar: qué revisar

Compara una preparación lenta con la misma receta y montaje. El reloj por sí solo no define el sabor. Revisa el filtro y la ejecución antes de probar un cambio de molienda.

Prueba cambiar primero

Elige un solo cambio que tu equipo permita. Compara con el mismo café y receta; la lista no es un diagnóstico ni una secuencia de cambios para hacer a la vez.

  1. Comprobar filtro y montaje

    Usa papel, soporte y montaje adecuados para el equipo. Sigue las instrucciones del fabricante.

  2. Comprobar dosis y vertidos

    Compara cantidades y pausas con la receta. Una dosis o secuencia distinta cambia la comparación de tiempo.

  3. Probar una molienda más gruesa

    Si puedes ajustarla, haz un pequeño cambio relativo en otra preparación. No fuerces el émbolo de un equipo presurizado para compensar la resistencia.

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V60AeroPressPrensa FrancesaRecetasPara ajustar dosis y agua con la proporción en la mano, abre la calculadora.

Referencias de preparación: SCA · Brewing Chart

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