RECETA · AeroPress
AeroPress oficial
Corta, simple y reproducible en el método normal.
- DOSIS
- 16g
- AGUA
- 200g
- PROPORCIÓN
- 12,5
- TEMPERATURA
- 85°C
- MOLIENDA
- Media-fina
- TIEMPO
- 1:45
4 etapas
El paso a paso
- VERTIDO
Añadir agua
Vierte {pour} g sobre el café.
AGUA ACUMULADA · 200 ga los 0:15
- ACCIÓN
Remover
Remueve suavemente durante tres segundos.
AGUA ACUMULADA · 200 ga los 0:18
- ESPERA
Infusión
Inserta el émbolo para crear vacío y espera.
AGUA ACUMULADA · 200 ga los 1:18
- ACCIÓN
Prensar
Prensa con fuerza suave y constante hasta el inicio del siseo.
AGUA ACUMULADA · 200 ga los 1:45
PRÓXIMA PREPARACIÓN
Prepara esta recetacon Baristat.
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