RECETA · AeroPress

Lukas Zahradnik 2015

Invertida, baja temperatura y presión larga.

DIFICULTAD · Media

DOSIS
20g
AGUA
230g
PROPORCIÓN
11,5
TEMPERATURA
80°C
MOLIENDA
Gruesa
TIEMPO
1:35

3 etapas

El paso a paso

  1. VERTIDO

    Floración

    Vierte {pour} g y agita durante quince segundos.

    AGUA ACUMULADA · 60 ga los 0:30

  2. VERTIDO

    Completar

    Añade el resto del agua en diez segundos.

    AGUA ACUMULADA · 230 ga los 0:55

  3. ACCIÓN

    Girar y prensar

    Gira y prensa durante cuarenta segundos.

    AGUA ACUMULADA · 230 ga los 1:35

Otras recetas de AeroPress

Ver el método

PRÓXIMA PREPARACIÓN

Prepara esta recetacon Baristat.

Baristat llega primero a Android y aún no se ha lanzado. Deja tu correo y te avisaremos cuando esté disponible.

Usamos tu correo solo para avisarte cuando Baristat esté disponible para Android. Cómo tratamos tus datos

ANDROID · EN DESARROLLO