baristat레시피 · 에어로프레스
사사키 슈이치 2014
짧은 블루밍과 아주 느린 프레스의 정방향 레시피.
갓 간 원두 17 g, 물 250 g. 비율 1:14.7, 중간, 80 °C, 추출 시간 1:40.
단계별 방법 ↓
준비물
- 갓 간 원두 17 g
- 여과한 물 250 g
이 레시피에 쓸 저울, 원두, 물, 장비를 준비하세요. 아래 분량을 확인하고 순서대로 따라 하세요. 시간은 따라가기 위한 기준일 뿐, 맛을 보장하지 않아요.
계산기 ↗- 원두량
- 17g
- 물
- 250g
- 비율
- 1:14.7
- 온도
- 80°C
- 분쇄
- 중간
- 시간
- 1:40
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