baristatレシピ · フレンチプレス
ブルーボトル 押さない淹れ方
蒸らし、15分の放置、押さずに注ぐ。
挽きたてのコーヒー 40 g、湯量600 g。比率1:15、挽き目は中粗挽き、96 °C、抽出時間15:00。
手順 ↓
用意するもの
- 挽きたてのコーヒー 40 g
- 浄水 600 g
はかり、コーヒー、水、そしてこのレシピに必要な器具を用意します。下の分量を確認して、手順を順番どおりに進めてください。時間は進行の目安であり、味を保証するものではありません。
比率計算 ↗- 豆量
- 40g
- 湯量
- 600g
- 比率
- 1:15
- 温度
- 96°C
- 挽き目
- 中粗挽き
- 時間
- 15:00
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