baristat레시피 · V60
맷 윈턴의 5회 붓기
손으로 젓지 않고 굵게 간 원두로 5회 붓기.
갓 간 원두 20 g, 물 300 g. 비율 1:15, 중간굵게, 94 °C, 추출 시간 2:45.
단계별 방법 ↓
준비물
- 갓 간 원두 20 g
- 여과한 물 300 g
이 레시피에 쓸 저울, 원두, 물, 장비를 준비하세요. 아래 분량을 확인하고 순서대로 따라 하세요. 시간은 따라가기 위한 기준일 뿐, 맛을 보장하지 않아요.
계산기 ↗- 원두량
- 20g
- 물
- 300g
- 비율
- 1:15
- 온도
- 94°C
- 분쇄
- 중간굵게
- 시간
- 2:45
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