レシピ · V60

マット・ウィントン 5回注湯

Name: マット・ウィントン 5回注湯
Total time: 2 min 45 s
Ingredients: 挽きたてのコーヒー 20 g; 浄水 300 g

撹拌せず、粗めの挽き目で5回に分けて注ぐ。

挽きたてのコーヒー 20 g、湯量300 g。比率1:15、挽き目は中粗挽き、94 °C、抽出時間2:45。

難易度 · むずかしい

用意するもの

はかり、コーヒー、水、そしてこのレシピに必要な器具を用意します。下の分量を確認して、手順を順番どおりに進めてください。時間は進行の目安であり、味を保証するものではありません。

5ステップ

お使いの端末に合ったストアを選んでください。サブスクリプションはプラットフォームごとに別です。