MÉTODO · CATÁLOGO

Como preparar com Pressca

Imersão portátil com filtragem interna por êmbolo.

FAMÍLIA · Imersão

Escolha uma receita abaixo para ver equipamento, dose, quantidade de água e passo a passo. Os tempos variam entre receitas; comece pelos parâmetros da que você escolheu.

TEMPO
2:00 – 4:00
TEMPERATURA
90 – 96 °C
PROPORÇÃO
1:23,3 – 1:25
MOAGEM
Grossa
NÍVEL
Iniciante
RECEITAS
3

RECEITAS

3 receitas

Dose, proporção e tempo de cada receita do método — abertas no clique.

  1. Pressca equilibrada

    15 g1:23,33:30

  2. Pressca rápida

    8 g1:252:30

  3. Pressca infusão longa

    15 g1:23,34:30

Todos os métodos

PASSO A PASSO

Como preparar Pressca.

A sequência da receita-base do catálogo, Pressca equilibrada. Os tempos são um guia de preparo, não uma promessa de sabor.

  1. Adicionar água

    Adicione 350 g de água sem ultrapassar a marca MÁXIMO.

    0:20

  2. Infusão

    Aguarde três minutos.

    3:00

  3. Pressionar

    Abra a tampa e pressione o êmbolo levemente até o final.

    3:30

Abrir a receita completa

COMO FUNCIONA

Como o método funciona

O café fica em infusão no recipiente e é filtrado com o conjunto de êmbolo da Pressca.

Como costuma ficar na xícara
A receita define dose, água e tempo. Escolha pela quantidade que pretende preparar e pela capacidade do recipiente.
O que perdoa — e o que não perdoa
Mantenha água e dose dentro da capacidade indicada para a variante da receita.
A armadilha mais comum
Escalar a receita além da capacidade do aparelho. Confira o manual e preserve espaço para montar o conjunto.
CalculadoraA xícara ficou amarga, azeda ou fraca? Os guias sugerem o que mudar primeiro — uma mudança por vez.

Se a xícara saiu diferente do esperado

Um ajuste por vez: escolha o que você sentiu e veja o que conferir primeiro.

A xícara ficou amarga, azeda ou fraca? Os guias sugerem o que mudar primeiro — uma mudança por vez.

Seu próximo Pressca com o Baristat.

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