MÉTODO · CATÁLOGO

Cómo preparar con Filtro de Tela

Filtrado tradicional brasileño con una textura marcada.

FAMILIA · Percolación

Elige una receta para ver el equipo, la dosis de café, la cantidad de agua y el paso a paso. Los tiempos varían entre recetas; empieza con los parámetros de la que elijas.

TIEMPO
2:30 – 4:00
TEMPERATURA
90 – 96 °C
PROPORCIÓN
1:10 – 1:12,5
MOLIENDA
Media-fina
NIVEL
Principiante
RECETAS
3

RECETAS

3 recetas

Dosis, proporción y tiempo de cada receta del método — a un clic.

  1. Tela de la Revista Espresso

    18 g1:12,23:00

  2. Tela Coffee & Joy

    20 g1:103:30

  3. Tela tradicional 1 litro

    80 g1:12,54:00

Todos los métodos

PASO A PASO

Cómo preparar Filtro de Tela.

La secuencia de la receta base del catálogo, Tela de la Revista Espresso. Los tiempos son una guía de preparación, no una promesa de sabor.

  1. Preinfusión

    Vierte 40 g, mojando todo el café.

    0:30

  2. Vertido principal

    Completa 220 g con hilo fino y continuo.

    2:00

  3. Escurrir

    Espera hasta tres minutos y retira el portafiltro de goteo.

    3:00

Abrir la receta completa

CÓMO FUNCIONA

Cómo funciona el método

El agua atraviesa el café en un filtro de tela. Cuidar el filtro forma parte de la rutina.

Cómo suele quedar en la taza
La textura puede diferir del café filtrado en papel. Compara con el mismo café para descubrir tu preferencia.
Qué perdona — y qué no perdona
Sigue las instrucciones de limpieza y conservación del filtro. Mide café y agua antes de empezar.
La trampa más común
Ignorar el estado de la tela al comparar preparaciones. Los residuos en el filtro pueden afectar la experiencia.
Calculadora¿La taza salió amarga, ácida o débil? Las guías sugieren qué cambiar primero — un cambio por vez.

Si la taza no salió como esperabas

Un cambio a la vez: elige lo que sentiste y mira qué revisar primero.

¿La taza salió amarga, ácida o débil? Las guías sugieren qué cambiar primero — un cambio por vez.

Tu próximo Filtro de Tela con Baristat.

Elige la tienda de tu dispositivo. Las suscripciones son específicas de cada plataforma.