配方 · 爱乐压
詹妮弗·何 2022
倒置法,两次等量注水,轻柔搅拌。
18 g 现磨咖啡粉,水量 200 g。比例1:11.1,粗,84 °C,冲煮时间2:00。
分步说明 ↓
- 粉量
- 18g
- 水量
- 200g
- 粉水比
- 1:11.1
- 水温
- 84°C
- 研磨
- 粗
- 时间
- 2:00
用 Baristat 冲煮这份配方。
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配方 · 爱乐压
倒置法,两次等量注水,轻柔搅拌。
18 g 现磨咖啡粉,水量 200 g。比例1:11.1,粗,84 °C,冲煮时间2:00。
分步说明 ↓
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